Die Ernährung ist einer der Grundpfeiler der Gesundheit im Ayurveda. Es gibt für jeden Konstitutionstyp
andere Ernährungsempfehlungen, daher ist die Konstitutionsanalyse das Herz jeder ayurvedischen
Behandlung. Eine Ernährung nach Ayurveda zielt darauf ab, dass man sich nach dem Essen vitalisiert und
zufrieden fühlt, dass der Körper frei von Stoffwechselschlacken bleibt, dass die Verdauung optimal verläuft
und das Immunsystem gestärkt wird. Jedes Nahrungsmittel kann gezielt als Heilmittel eingesetzt werden.
